„Gans“ in unserem Sinne!

Das Gänsemenü am Martini-Donnerstag, 11.11.2021

Gänseschmalz --- Kräuter-Mascarpone --- Brot

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Gänseleberpastete --- Williamsbirne --- Senfsaat

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Gänsebouillon --- Gänseravioli --- Frühlingszwiebeln --- asiatische Aromen


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Graupen --- geschmortes Gänseklein al`Orange--- Salbei


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Knuspriger Gänsebraten --- Gewürzrotkohl --- Maroni-Chutney --- Kräuterkloß


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Tonkabohnen-Creme brulee ---- Minzparfait --- Apfelstrudel flüssig

 

49 € p.P.

Einlass ab 18.00 Uhr
Menüstart ca. 19.00 Uhr


Für alle, die kein Menü möchten,
haben wir an diesem Abend natürlich auch klassischen Gänsebraten im Angebot:

Knuspriger Gänsebraten mit Gewürzrotkohl,
kleinem Backapfel u. Kartoffelklöße  22,00 €


A la Carte ist an diesem Abend nicht möglich!
Kurzfristige Änderungen im Menü behalten wir uns vor.
Bitte Beachten: Reservierungen sind verbindliche Bestellungen!



 

 Sehr geehrte Gäste,
liebe Freunde der Winzenweiler Stuben!

Schön, dass Sie den Weg auf unsere Homepage gefunden haben.

Bitte beachten Sie bei einem Besuch die 3-G-Regel...

Entweder Impfnachweis, ein tagesaktueller Test oder einen Genesenen-Nachweis!

Außerdem ist nach wie vor beim Betreten des Restaurants einen Schutzmaske zu tragen.

Wir bitten freundlich um Verständnis!



  Folgen Sie uns nun auf einen virtuellen Rundgang 
durch ein Haus mit Geschichte.

Verschaffen Sie sich einen Eindruck von unserem Tun,
unserer Gastfreundschaft, unserem Verständnis von gutem Essen.
 

 Sie zu verwöhnen, Ihnen mit unserer Küche für ein paar Stunden
den Alltag vergessen zu lassen,
ist das Bestreben des Teams der Winzenweiler Stuben. 


In der Tradition des "Steakhaus Winzenweiler" haben auch wir uns
der Zubereitung von perfekt gereiftem Rindfleisch verschrieben.
Steakliebhaber schätzen den Biss, die Zartheit und die Saftigkeit
des argentinischen Black Angus Rind.
Dieses findet große Beachtung bei der Gestaltung der Steakkarte,
die Sie sich unter der Rubrik "Kulinarisches" jederzeit anschauen können.

Aber auch Fleisch heimischer Rinder von regionalen Zuchtbetrieben
und Metzgereien unseres Vertrauens bilden die Grundlage
für optimalen Fleischgenuss. 


Alternativ finden sich auch Steaks von Schwein, Pute
und Lachs sowie allerlei vegetarische Leckereien im Angebot.

Selbstverständlich finden auch saisonale Genüsse wie Spargel,
Pfifferlinge oder Kürbis den Weg in unsere Speisekarte.

 

Vielen Dank für Ihr Interesse und das Vertrauen in unser Haus...

 Wir freuen uns, Sie bald einmal verwöhnen zu dürfen!

 

Ihr Ronny Schleupner & Familie